Besleyici değerleri bakımından zengin olan bulgur, yüksek lif içeriğiyle sindirimi destekler ve uzun süre tok tutar. Aynı zamanda düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Protein, demir, magnezyum, çinko ve B vitaminleri gibi önemli besin maddelerini içermesiyle de sağlık için önemli bir katkı sağlar. Geleneksel üretim yöntemleriyle yapılan bulgur, doğal ve sağlıklı bir alternatif olup, modern yaşamın vazgeçilmezlerinden biridir. Farklı öğütme derecelerine sahip ince, orta ve kalın bulgur çeşitleri, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. İnce bulgur salatalar için idealken, kalın bulgur köfte gibi yoğun dokulu yemeklerde tercih edilir.

Bulsan Bulgur olarak, sağlıklı ve kaliteli bulgur ürünleri sunarak müşterilere lezzet ve besleyici değerlerle dolu bir deneyim yaşatmayı amaçlıyoruz. Ürünlerimiz, doğal hammadde kullanımı ve yüksek üretim standartları ile en iyi kaliteyi garanti eder.

Bulgurun Faydaları Nelerdir ?

Çinko, magnezyum, krom gibi mineralleri, diyet posasını, ayrıca da B12 dışındaki bütün B vitamini maddelerini içermektedir. Faydalarını sıralayacak olursak;

• Bulgur kandaki yağları düşürücü yönü olduğu bilinen lif bakımından oldukça zengin bir gıdadır.
• Karbonhidrat değeri yüksek, protein değeri düşüktür.
• Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır.
• İçerdiği folik asitten dolayı, çocuk ve hamile kadınlar için çok önemli bir gıda maddesidir.
• Doymamış yağa sahiptir ve toplam yağ oranı düşük olduğu için sağlıklı bir besin maddesidir.
• Kolesterol içermez.
• Yüksek mineral ve selülozdan dolayı besin emilimini hızlandırır, kabızlığı engeller ve bağırsak kanserini önlemeye yardımcıdır.
• Bakliyatlarla karıştırıldığında dünyadaki en önemli besin kaynağı durumuna gelmektedir.
• Pişirme ve kurutma işlemlerinden dolayı, küf oluşumuna karşı dayanıklıdır ve raf ömrü diğer ürünlerden daha uzundur.